Dukan Diyeti Nedir? Dukan Diyeti Nasıl Yapılır?

Dukan diyeti nedir? nasıl yapılır? Protein ağırlıklı olan dukan diyeti, son birkaç aydır sosyal medya gündemine bomba gibi düşmüş, kilo vermek isteyip de, veremeyen pek çok kişi için adeta bir çıkış kapısı olmuştur. Dukan diyetini tam manası ile yerine getiren kişiler, bir haftada 5 kilo verebilir. Ancak diyete harfiyen uymalı ve bu yönde kararınızı asla değiştirmemeniz gerekir. Daha önce bu diyeti uygulayan pek çok kişi diyetin sağlıklı ve son derece doyurucu olduğunu belirtmiştir.

Yani bu diyeti yaptığınızda, aç kalmadan ve enerji düşüklüğü yaşamadan kilolarınıza veda edebilirsiniz. Bahar mevsiminde yaşanan sokağa çıkma kısıtlaması ve pandemi nedeni ile pek çok kişi hızlı bir kilo artışına maruz kalmıştır. Elbette hızlı alınan kiloların bir an önce verilmesini isteyen kişiler için harika bir çözüm olan dukan diyeti nedir? Dukan diyet listesi gibi tüm detayları rehber niteliğinde olan yazımızdan bulabilirsiniz.

Dukan Diyeti Nedir?

Bir Fransız beslenme uzmanı olan Dr. Pierre Dukan tarafından hazırlanıp, geliştirilen bu diyet, 4 kısımdan oluşmaktadır. Diyetin amacı açlık hissi yaşamadan hızlı bir şekilde kilo verilmesidir. Diyetin içeriğinde yüksek oranda protein ve düşük karbonhidratlar bulunur. Dr. Dukan bu diyeti yazarken, et haricinde her gıdayı yemekten vazgeçen bir obezden esinlenmiştir.

Diyeti hastalarına uygulayan doktor sonucun şaşırtıcı bir şekilde sağlıklı ve faydalı olduğunu görünce tüm hastalarına aynı tedaviyi uygulamıştır. 2000 yılında ise, dukan diyet kitabını piyasaya sürmüş ve 32 ülkede bu kitap hızla yayılmıştır. Şimdilerde tüm dünyada büyük ilgi ile takip edilen dukan diyeti sayesinde pek çok kişi kolayca fazla kilolarından kurtulmayı başarmıştır. Eğer; dukan diyetine nasıl başlayacağım? diyorsanız, işte tüm detaylar…

Dukan Diyeti Evreleri

Dukan diyeti 4 safhadan oluşmaktadır bunlar ise;

1. Atak evresi,
2. Seyir evresi,
3. Güçlendirme evresi,
4. Koruma evresidir.

Atak evresi; atak evresi bu diyetin başlama kısmıdır. Burada istediğiniz kadar yağsız protein tüketebilirsiniz. Yine gün içinde 1,5 yemek kaşığı yulaf tüketmek de gerekmektedir. Atak evresi 7 gün sürer.

Seyir evresi; seyir evresi bir yıl kadar sürmektedir. Kişiler gün içinde yağsız proteinler ve yine gün içinde 2 yemek kaşığı yulaf tüketmelidir. Sebze tüketimi yapacak kişilerin ise kesinlikle nişasta içermeyen sebzelerden faydalanması gerekir.

Güçlendirme evresi; bu süreçte diyete uyan kimselerin haftada bir gün yağsız protein, günde 2.5 yemek kaşığı yulaf tüketmeleri gerekir. Bunun yanında isteğe bağlı karbonhidratlar tüketilebilir.

Koruma evresi; verilen tüm bu kurallara koruma evresinde uyulması gerekir. Ama kilo alışı gerçekleşmiyorsa, kurallar gevşetilebilir. Örneğin yulaf günde 3 yemek kaşığına çıkarılabilir.

Dukan Diyeti Listesi

Dukan diyeti listesi hazırlayarak, kilolarınızdan hızlıca ayrılabilirsiniz. Eğer çok fazla kiloya sahipseniz, deri sarkmalarını önlemek amacı ile belli periyotlarda spor yapmayı da ihmal etmemeniz gerekir. İşte dukan diyeti listesi;

 Atak evresi diyet listesi;

Kahvaltı:

• 5 yemek kaşığı yulaf
• Yağsız peynir,
• İstenilen miktarda su,

Öğle:

• Gazsız içecek,
• Beyaz et

Akşam:

• Deniz ürünleri (yağsız karides)
• Kahve ya da çay (şekersiz, kremasız)
• İstenilen miktarda su tüketebilirsiniz.

Seyir evresi diyet listesi

Kahvaltı:

• Yumurta (3 tane yiyebilirsiniz)
• Domates,
• Kahve yada çay,
• Su,

Öğle:

• Izgara et ve yanında bol miktarda marul,
• Yağsız yoğurt,
• 2 yemek kaşığı yulaf kepeği (zorunlu)

Akşam:

• Fırında yağsız balık,
• Buharda pişirilmiş yeşil renkli sebzeler,
• Kahve,
• Su,

Koruma evresi diyet listesi;

Kahvaltı:

• Peynir,
• Yumurta
• Yeşillik,
• Çay veya kahve,
• Su,

Öğle:

• Kepek ekmeği (2 dilim yeterli olacaktır)
• 2 yemek kaşığı yulaf kepeği (kilonuz ideal ise 3 kaşık olabilir)
• Yoğurt ve su,

Akşam:

• Kızarmış sebze,
• Yağsız et,
• Bir porsiyon meyve,
• Bol miktarda su

Elbette bu menüyü kurallar dahilinde kendiniz de hazırlayabilirsiniz.

Dukan Diyeti Aşamalarında Tüketilebilecek Besinler

Atak evresinde tüketebileceğiniz yiyecekler;

Diyetin atak evresinde mutlaka yüksek proteinli gıdaların alınması önerilir.

• Kırmızı et, (kesinlikle yağsız olacak)
• Tavuk gibi kümes hayvanlarının eti yenebilir ama burada deri tüketimi yapılmamalıdır.
• Yağsız karaciğer ve böbrek tüketimi yapılabilir.
• Beyaz et, (kabuklu deniz canlıları da beyaz et kategorisinde gösterilebilir)
• Yağsız pişmiş yumurta,
• Peynir ve el yapımı yoğurt (yağsız)
• Diyette günde 1,5 litre su tüketmek mecburidir.
• Limon suyu ve az tuzlu turşu tüketilebilir.

Seyir evresinde tüketebileceğiniz yiyecekler;

Seyir evresinde daha çok lifli gıdaların tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

• Koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, maydanoz, lahana ve roka gibi…)
• Bürüksel lahanası, karnabahar,
• Taze biber (çeşidi ve rengi fark etmez)
• Bol miktarda enginar,
• Patlıcan (kızartma şeklinde olmayacak)
• Domates,
• Mantar çeşitleri,
• Soğan, sarımsak veya pırasa,
• Kabak,
• Havuç (günlük bir porsiyon olarak tüketilmeli)
• Tüm bunların haricinde günde 2 yemek kaşığı yulaf tüketilmesi zorunludur.

Güçlendirme evresinde tüketilebilecek gıdalar;

• Meyve ( mevsim meyvesi olmalı ve hormonsuz meyveler tercih edilmeli) eğer çilek seviyorsanız sadece bir fincan çilek tüketmeniz gerekir.
• Günde 2 dilim ekmek tüketebilirsiniz.
• Günlük 40gr peynir,
• Haftada 1 porsiyon nişasta tüketebilirsiniz. (makarna, fasulye, patates ya da pirinç olabilir)
• Dukan diyetinde kırmızı et tüketimi serbesttir ancak sığır eti ya da dana eti tüketilmelidir. Kuzu eti seviyorsanız, haftada en fazla 2 defa kuzu eti tüketebilirsiniz.
• Her gün 2,5 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmek zorunludur.

Koruma evresinde tüketilebilecek gıdalar;

Dukan diyetinde koruma evresine ulaşan kişiler istediklerini rahatlıkla tüketebilirler. Anca bu evrede diğer evrelerdeki mantık asla unutulmamalı ve diğer evrelerdeki beslenme alışkanlığı ter edilmemelidir.

Koruma evresinin bir takım kuralları da mevcuttur bu kurallar ise;

• Düzenli olarak yağsız protein alımına dikkat edilmesi gerekir.
• Yürüyüş asla bırakılmamalıdır.
• Günlük olarak yulaf kepeği 3 kaşık tüketilmelidir.

Koruma evresinde bu 3 kurala dikkat edildiğinde verilen kilolar geri alınmayacaktır. Bu nedenle kilo veren kişiler kendilerini serbest bırakmayıp, diyetin kurallarına uymaya devam etmelidir.

Hamilelikte Dukan Diyeti Listesi

Hamilelikte dukan diyeti listesi uygulamak uygun olmayacaktır. Hamilelik döneminde hiçbir şekilde diyet listesi yapmayı doktorlar önermez (hamillik şekeri diyeti hariç) bu nedenle kilo vermek isteyen kimseler doğumu beklemelidir.